เคล็ดลับปฏิบัติเพื่อจัดระเบียบอาหารในตู้เย็นอย่างมีประสิทธิภาพ

การจัดระเบียบอาหารในตู้เย็นอย่างเหมาะสมคือ สำคัญ เพื่อให้มั่นใจถึงความสด ปลอดภัย และยืดอายุการใช้งาน นอกจากนี้ ตู้เย็นที่จัดอย่างดีไม่เพียงแต่ช่วยให้เข้าถึงสิ่งที่คุณต้องการได้ง่ายขึ้น แต่ยังป้องกันอาหารเหลือทิ้งและเพิ่มประสิทธิภาพ การใช้พลังงาน- บทความนี้จะสอนวิธีจัดระเบียบตู้เย็นอย่างถูกต้องเพื่อใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดและรักษาอาหารให้อยู่ในสภาพดีที่สุด

เข้าใจถึงความสำคัญขององค์กรที่ดี

ตู้เย็นเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้มากที่สุดในบ้าน และในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้พลังงานมากที่สุด การใช้งานที่ถูกต้องนั้นไม่เพียงแต่มี ส่งผลกระทบ ที่จับต้องได้ในค่าพลังงานของคุณ แต่ยังรวมถึงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณด้วย

การจัดวางอาหารที่ถูกต้องจะทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ป้องกันการเจริญเติบโตของอาหาร แบคทีเรีย ที่สามารถทำให้เกิดโรคได้ แถมยังประหยัดอีกด้วย เวลา โดยอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงอาหารและเก็บทุกสิ่งให้พ้นสายตา หลีกเลี่ยงการหลงลืมที่อาจทำให้สินค้าบางอย่างหมดอายุหรือเน่าเสียได้

การกระจายพื้นที่ตู้เย็น

ตู้เย็นบางพื้นที่มีอุณหภูมิไม่เท่ากัน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเข้าใจว่าความเย็นกระจายเข้ามาอย่างไร แต่ละช่อง เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติต่างๆ ได้อย่างเต็มที่

• ส่วนบน: เป็นบริเวณที่เย็นน้อยที่สุดของตู้เย็น อาหารที่เน่าเสียง่ายจะถูกเก็บไว้ที่นี่ เช่น โยเกิร์ต ซอส หรือของหวาน
• โซนกลาง: เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นม ไส้กรอก และอาหารปรุงสุกแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะ สุญญากาศ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
• ด้านล่าง: บริเวณที่ใกล้ช่องแช่แข็งมากที่สุดคือบริเวณที่เย็นที่สุด ควรใส่เนื้อดิบและปลาที่นี่ โดยควรเก็บไว้ในภาชนะปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการหกเลอะเทอะ
• ลิ้นชัก: ได้รับการออกแบบมาสำหรับผักและผลไม้เนื่องจากอุณหภูมิจะสูงกว่าตู้เย็นที่เหลือเล็กน้อยซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แช่แข็ง
• ประตู: เป็นส่วนที่เย็นน้อยที่สุด เหมาะสำหรับใส่เครื่องดื่ม เนย แยม และไข่ (แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บไว้เพื่อเพิ่มความสะดวกก็ตาม) ความปลอดภัย).

วิธีสั่งซื้อตู้เย็น

อาหารจะถูกวางไว้ในตู้เย็นตาม พวกเขาต้องการความเย็น เพื่อการอนุรักษ์อย่างดีที่สุด ด้านล่างนี้ เรานำเสนอกราฟที่จะช่วยให้คุณเข้าใจลำดับในอุดมคติด้วยสายตา:

1. ผลไม้และผัก: ขอแนะนำให้วางไว้ในลิ้นชักโปร่งใสของตู้เย็น เนื่องจากลิ้นชักเหล่านี้จะรักษาอุณหภูมิให้สูงกว่าค่าเฉลี่ยได้ อุณหภูมิต่ำอาจทำให้ผักและผลไม้เสียหายได้ เช่นเดียวกับความชื้น หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในถุงพลาสติก
2. เนื้อดิบและปลา: ควรเก็บไว้ในส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น ในลิ้นชักพิเศษ หากตู้เย็นของเรามี หรือในถาดเหนือลิ้นชักผัก ให้วางที่ใกล้กับช่องแช่แข็งมากที่สุด
3. ผลิตภัณฑ์นมและไส้กรอก: เราจะวางไว้ตรงกลางตู้เย็น เราจะหลีกเลี่ยงการเก็บไส้กรอกในกระดาษสำหรับขายเนื้อ โดยเลือกใช้กล่องอาหารกลางวันสุญญากาศ นอกจากนี้เรายังจะวางผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากระบุว่า: “เมื่อเปิดภาชนะแล้ว ให้เก็บในตู้เย็น” บนชั้นวางนี้
4. อาหารที่ปรุงแล้ว: บนชั้นสุดท้ายเราจะเก็บอาหารที่ปรุงสุกและของเหลือไว้ เราจะลองทำในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดเข้าไมโครเวฟได้ เพื่อจะได้อุ่นในไมโครเวฟได้โดยตรง

เคล็ดลับการปฏิบัติเพื่อรักษาความสงบเรียบร้อย:

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพตู้เย็นของคุณ:

1. เก็บตามวันหมดอายุ: วางอาหารที่มีวันหมดอายุไว้ใกล้กับอาหารเหล่านั้นในตำแหน่งที่มองเห็นและเข้าถึงได้
2. ใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม: หากเป็นไปได้ ให้เก็บอาหารไว้ในภาชนะสุญญากาศ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยง การปนเปื้อนข้าม และช่วยให้ตู้เย็นสะอาด
3. หลีกเลี่ยงการบรรทุกของในตู้เย็นมากเกินไป: อาหารในปริมาณที่มากเกินไปอาจขัดขวางการไหลเวียนของอากาศ ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำความเย็น
4. Limpieza ปกติ: ทำความสะอาดตู้เย็นอย่างน้อยเดือนละครั้งเพื่อขจัดเศษอาหารและกลิ่นเหม็น ใช้น้ำและเบกกิ้งโซดาเพื่อการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ

อาหารอะไรไม่ควรเข้าตู้เย็น?

ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้รับประโยชน์จากการทำความเย็นและอาจได้รับความเสียหายจากการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ:

• มันฝรั่ง: มันแป้งและรสชาติแย่ลง ดีกว่าที่จะเก็บไว้ในที่มืดและเย็น
• หัวหอมและกระเทียม: ความชื้นในตู้เย็นเอื้อต่อการงอกและทำให้เสีย
• กล้วย: ความเย็นขัดขวางกระบวนการสุกของมัน เหลือไว้แต่เนื้อสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์
• มะเขือเทศ: พวกเขาสูญเสียรสชาติและนิ่มลงอย่างรวดเร็ว ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า
• แพน: แห้งเร็วขึ้นในตู้เย็น แช่แข็งไว้หากคุณจะไม่บริโภคเร็วๆ นี้

ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อจัดระเบียบตู้เย็น

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำอะไรผิดพลาดเมื่อเก็บอาหารไว้ในตู้เย็น แต่การตระหนักรู้ข้อผิดพลาดเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านั้นได้:

1. การเก็บอาหารร้อน: สิ่งนี้จะทำให้อุณหภูมิภายในเพิ่มขึ้น ส่งผลต่ออาหารอื่นๆ
2. เปลืองพื้นที่: ใช้อุปกรณ์จัดระเบียบหรือกล่องแบบวางซ้อนกันได้เพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างให้สูงสุด
3. ลืมผลิตภัณฑ์: ใช้กฎ FIFO (เข้าก่อนออกก่อน) : สิ่งแรกที่เข้ามาจะต้องเป็นสิ่งแรกที่บริโภค

การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดระเบียบตู้เย็นของคุณจะเปลี่ยนกิจวัตรประจำวันของคุณ และรับประกันว่าอาหารจะคงอยู่ได้นานขึ้นในสภาวะที่เหมาะสมที่สุด จำไว้ว่าการกระทำเล็กๆ น้อยๆ เช่น จัดเก็บตามพื้นที่จัดเก็บ อุณหภูมิ หรือการปฏิบัติตามพฤติกรรมการทำความสะอาดเป็นประจำ สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในชีวิตประจำวันของคุณได้