ห้องครัวถือเป็นพื้นที่หนึ่งของบ้านเราที่มีอัตราสูงสุด แหล่งกำเนิดมลพิษ เนื่องจากการจัดการอาหารในสภาวะความชื้นและอุณหภูมิที่เอื้อต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ ดังนั้นควรรักษาความสะอาดขององค์ประกอบสำคัญต่างๆ เช่น เครื่องดูดควัน ถือเป็นกุญแจสำคัญในการรับประกันสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ
ลา เครื่องดูดควัน ทำหน้าที่สำคัญ: กำจัดควัน ไขมัน และกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มีประสิทธิภาพต่อไป จำเป็นต้องดำเนินการบำรุงรักษาที่ถูกต้อง เนื่องจากก ตัวกรองอุดตัน ไม่เพียงลดประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยง เช่น ไฟไหม้ อีกด้วย
ความสำคัญของการรักษาความสะอาดเครื่องดูดควัน
เครื่องดูดควันในครัวเรือนได้รับการออกแบบมาเพื่อกรองอนุภาคไขมันและดูดควันที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร อนุภาคเหล่านี้มักจะสะสมอยู่ในตัวกรองและในเครื่องสกัดเป็นหลัก ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาหลายประการ:
- การสูญเสียประสิทธิภาพ: จาระบีส่วนเกินจะสร้างสิ่งกีดขวางที่ส่งผลต่อความสามารถในการดูดของฝากระโปรงและทำให้สิ้นเปลืองไฟฟ้ามากขึ้น
- ความเสี่ยงจากไฟไหม้: จาระบีเป็นวัสดุที่ติดไฟได้สูงและสามารถติดไฟได้หากสัมผัสกับเปลวไฟหรืออุณหภูมิสูง
การทำความสะอาดตัวกรอง: ขั้นตอนพื้นฐาน
ต้องทำความสะอาดตัวกรองทุกเดือนเพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องดูดควันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เราจะอธิบายวิธีการทำอย่างง่ายดายและปลอดภัยที่นี่:
ตัวกรองโลหะ: วิธีการที่แนะนำ
- ด้วยเครื่องล้างจาน: หากคุณมีเครื่องล้างจาน ให้ถอดตัวกรองออกแล้วใส่เข้าไปเพื่อดำเนินวงจรการซัก วิธีการนี้ใช้ได้ผลดีกับตัวกรองที่มีความสกปรกปานกลาง
- ด้วยสารละลายน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา: ใส่หม้อลงไป น้ำเดือด พร้อมด้วยเบกกิ้งโซดาและแช่ตัวกรองไว้สักครู่เพื่อให้จาระบีนิ่มลง จากนั้นจึงใช้แปรงขัดเบาๆ
- ด้วยแอมโมเนีย: สำหรับกรณีที่ซับซ้อนมากขึ้น ให้ใช้กะละมังที่มีน้ำเดือดและเติมแอมโมเนีย ทำความสะอาดตัวกรองด้วยความระมัดระวัง โดยใช้ถุงมือและหน้ากาก จากนั้นปล่อยให้แห้งสนิทก่อนที่จะติดตั้งกลับเข้าไปในฝากระโปรงหน้า
ทำความสะอาดเครื่องดูดควันและด้านในฝากระโปรง
ควรทำความสะอาดเครื่องสกัดอย่างน้อยปีละสองครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไขมันบนส่วนประกอบภายใน กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อย แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการหลีกเลี่ยงปัญหาการปฏิบัติงาน:
- ไอระเหย: วางสองหม้อด้วย น้ำ และน้ำส้มสายชูหรือมะนาวบนจานตรงใต้ฝากระโปรง นำน้ำไปต้มแล้วเปิดเครื่องสกัดโดยใช้พลังงานสูงสุด ซึ่งจะทำให้ไอน้ำสามารถละลายไขมันที่สะสมอยู่ได้ อย่าลืมปิดเครื่องสกัดก่อนที่จะขจัดสิ่งสกปรกด้วยผ้าหรือกระดาษดูดซับ
- ผลิตภัณฑ์ขจัดคราบไขมัน: สเปรย์ผลิตภัณฑ์ป้องกันคราบไขมันเฉพาะบนชิ้นส่วนภายในของฝากระโปรง และปล่อยทิ้งไว้สักครู่ก่อนจะทำความสะอาดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ
การปกป้องเพลทจากจารบีหยดที่อาจเกิดขึ้นได้โดยใช้กระดาษดูดซับหรือตัวป้องกันถือเป็นสิ่งสำคัญมาก
การบำรุงรักษาเครื่องดูดควันภายนอก
ภายนอกฝากระโปรงยังสะสมจาระบีและฝุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ทำความสะอาดหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ต่อไปนี้คือวิธีดำเนินการ ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ซับในฝากระโปรงหน้าของคุณทำ:
- สแตนเลส: ใช้ผ้านุ่มและผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับสแตนเลส ทำความสะอาดในทิศทางเดียวกันเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดรอย
- คริสตัล ใช้น้ำยาทำความสะอาดกระจกและทำความสะอาดด้วยผ้านุ่มหรือผ้า อย่าใช้องค์ประกอบที่มีฤทธิ์กัดกร่อนที่อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้
- พลาสติก: ใช้น้ำอุ่นกับสบู่ที่เป็นกลางหรือผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับพื้นผิวที่บอบบาง
เคล็ดลับในการยืดอายุเครื่องดูดควันของคุณ
การบำรุงรักษาเป็นประจำไม่เพียงแต่รับประกันการทำงานที่ถูกต้องของฝากระโปรงหน้าเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุการใช้งานอีกด้วย โปรดคำนึงถึงแนวทางปฏิบัติที่ดีต่อไปนี้:
- Limpieza ปกติ: ทำความสะอาดด้านนอกและตัวกรองหลังการใช้งานแต่ละครั้งเพื่อป้องกันการสะสมของจาระบี
- การจุดระเบิดล่วงหน้า: เปิดเครื่องดูดควันสักครู่ก่อนปรุงอาหารเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ
- อย่าโอเวอร์โหลด: หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงโดยไม่เปิดเครื่องดูดควัน เนื่องจากจะทำให้เกิดไขมันมากขึ้น
บ้านที่สะอาดและมีประโยชน์ใช้สอยถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตที่สะดวกสบาย การดูแลเครื่องดูดควันให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับห้องครัวของคุณ และรับประกันสภาพแวดล้อมที่ถูกสุขลักษณะและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นจากการสะสมของไขมันและสิ่งสกปรก