ถั่วที่มีวิตามินดีที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ

การรวมอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารไว้ในอาหารประจำวันของเราถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี หนึ่งในกลุ่มอาหารที่ไม่ควรพลาดจากการรับประทานอาหารอย่างสมดุลคือ ถั่วที่มีวิตามินดี- แม้ว่าบางครั้งพวกเขาจะถูกประเมินต่ำไปหรือหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ แต่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง อัฐิ, ผิว y ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย- ในบทความนี้ เราจะบอกคุณว่าถั่วชนิดใดมีวิตามินนี้ และคุณจะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างไร

ความสำคัญของวิตามินดี

วิตามินดีเป็น วิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกเนื่องจากช่วยอำนวยความสะดวกในการดูดซึม ฟุตบอล y ของ ฟอสฟอรัส ในลำไส้ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายหลายอย่างเช่น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการควบคุมอารมณ์และสุขภาพจิตและแม้กระทั่งการมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคบางชนิด การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรง เหนื่อยล้าเรื้อรัง และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกอ่อน

แม้ว่าแหล่งที่มาหลักของวิตามินดีก็คือ สัมผัสกับแสงแดดเรายังสามารถรับสารอาหารที่สำคัญนี้ได้จากอาหารบางชนิดอีกด้วย นี่คือจุดที่ถั่วกลายเป็นพันธมิตรที่ดี เนื่องจากถั่วเหล่านี้ให้วิตามินนี้ในปริมาณเล็กน้อยแต่มีคุณค่า พร้อมด้วยสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ เช่น ไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ.

วอลนัท พันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพของคุณ

วอลนัทเป็นหนึ่งในถั่วที่สมบูรณ์ที่สุดจากมุมมองทางโภชนาการ เป็น อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว, ไฟเบอร์, โปรตีน,สารต้านอนุมูลอิสระและสารหลายชนิด วิตามิน y แร่ธาตุ- ส่วนประกอบประกอบด้วยโพแทสเซียม สังกะสี วิตามินกลุ่มบี และแน่นอนว่ามีวิตามินดีจำนวนเล็กน้อย

การบริโภคในแต่ละวันของ วอลนัท 25 กรัม สามารถให้วิตามินดีได้ถึง 2 IU ช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูกและสนับสนุนระบบประสาท นอกจากนี้คุณสมบัติเหล่านี้ยังทำให้วอลนัทเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมต่อสุขภาพของหัวใจและ การลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น.

อัลมอนด์: แคลเซียมและอีกมากมาย

อัลมอนด์เป็นถั่วที่จำเป็นอีกชนิดหนึ่งสำหรับอาหารของเรา พวกเขาร่ำรวย ฟุตบอลซึ่งทำให้พวกเขามีส่วนสนับสนุนที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับปริมาณวิตามินดี นอกจากนี้ยังให้อีกด้วย วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการดูแลระบบหัวใจและหลอดเลือดและบำรุงรักษา ผิวสุขภาพดี.

การบริโภคอัลมอนด์ในปริมาณปานกลางประมาณ 25 กรัมจะให้ วิตามินดี 8 IU- นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งสนับสนุนการควบคุมโรคเบาหวาน คุณสามารถรวมสิ่งเหล่านี้เข้ากับชีวิตประจำวันของคุณเป็นของว่าง ในสลัด หรือในของหวานเพื่อสุขภาพ

เมล็ดทานตะวัน เล็กๆแต่ทรงพลัง

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารอาหารหลายชนิดเช่น วิตามินดี วิตามินอี และแคลเซียม- แม้ว่าพวกมันจะไม่โดดเด่นในเรื่องการมีวิตามินดีในปริมาณสูง แต่การผสมผสานระหว่างแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาสุขภาพกระดูกที่ดีและการป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด.

นอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพผิวและป้องกันอีกด้วย ปวดกล้ามเนื้อเนื่องจากมีปริมาณแมกนีเซียม คุณสามารถรับประทานเป็นท็อปปิ้งสลัด ขนมปังโฮมเมด หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

เมล็ดแฟลกซ์และคุณประโยชน์

เมล็ดแฟลกซ์เป็นพันธมิตรที่ทรงพลังอีกประการหนึ่งที่ไม่ควรพลาดจากรายการของเรา นอกจากจะมีวิตามินดีแล้วยังอุดมไปด้วย โอเมก้า 3, ไฟเบอร์ และ วิตามิน ของกลุ่ม B และ E คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยคุณประโยชน์มีตั้งแต่การลดคอเลสเตอรอลไปจนถึงการปรับปรุงการขับถ่ายในลำไส้

การเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ในอาหารของคุณเป็นเรื่องง่ายและมีประโยชน์หลากหลาย คุณสามารถโรยลงบนสลัด โยเกิร์ต สมูทตี้ หรือผสมในการเตรียมขนมปังและคุกกี้โฮมเมด

อาหารเสริมอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินดี

แม้ว่าถั่วจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการได้รับวิตามินดี แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ที่สามารถเสริมวิตามินดีในอาหารของเราได้:

• ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน หรือปลาแมคเคอเรล
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มและโยเกิร์ตเสริม
• เห็ดและเห็ด โดยเฉพาะเห็ดป่า เช่น เห็ดไมตาเกะ
• ไข่แดง โดยเฉพาะไข่จากไก่เลี้ยงแบบปล่อย

ตัวเลือกเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับถั่วเพื่อสร้างสูตรอาหารที่สมบูรณ์และสมดุล เช่น สลัด สมูทตี้ หรือชามที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ประโยชน์และสรรพคุณของถั่วเพื่อสุขภาพของคุณ

สูตรปฏิบัติเพื่อรวมถั่วเข้ากับวิตามินดี

การเพิ่มถั่วเข้าไปในอาหารประจำวันของคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก เราฝากไอเดียไว้ให้คุณที่นี่:

• สลัดผักโขมและอัลมอนด์: รวมใบผักโขมสดกับอัลมอนด์ปิ้ง ชิ้นแอปเปิ้ล และน้ำสลัดน้ำผึ้ง
• เชคที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ผสมนมอัลมอนด์เสริมอาหาร กล้วย วอลนัท และเมล็ดแฟลกซ์
• ของว่างให้พลังงาน: เตรียมส่วนผสมของถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวันเพื่อนำติดตัวไปด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ถั่วและโกโก้เอเนอร์จี้บอล: การเตรียมการและคุณประโยชน์

การเพิ่มถั่วที่มีวิตามินดีในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการปรับปรุงกระดูกและสุขภาพโดยทั่วไปของคุณ นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังมีประโยชน์หลากหลายและนำไปประกอบในสูตรอาหารหรือบริโภคเป็นของว่างได้ง่ายอีกด้วย อย่าลืมควบคุมปริมาณเพื่อให้ได้ประโยชน์ทั้งหมดโดยไม่กระทบต่อความสมดุลของแคลอรี่ในอาหารของคุณ