การชงสมุนไพรกลายมาเป็นเพื่อนที่ดีของผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตัวเองโดยธรรมชาติ ประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้ ชาลาเวนเดอร์ครองตำแหน่งพิเศษด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นดอกไม้อันหอมหวาน และเหนือสิ่งอื่นใดคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย- ในความเป็นจริง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเลยที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ นำเครื่องดื่มผ่อนคลายและสร้างสมดุลชนิดนี้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีความเครียดหรือนอนหลับยาก
แต่คุณรู้จริงๆหรือเปล่า? ชาลาเวนเดอร์ใช้ทำอะไร? และส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง? นอกเหนือจากกลิ่นหอมอันประณีตและประวัติศาสตร์ในยาแผนโบราณแล้ว ลาเวนเดอร์ยังเป็นหัวข้อการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคุณสมบัติหลายประการของลาเวนเดอร์อีกด้วย ตลอดบทความนี้เราจะเจาะลึก ประโยชน์ คุณสมบัติ การใช้ และข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด ของชาลาเวนเดอร์ ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดว่าการชงนี้เหมาะกับคุณหรือไม่
ลาเวนเดอร์คืออะไรและมาจากไหน
La ช่อลาเวนเดอร์ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า ลาเวนเดอร์ angustifoliaเป็นไม้จัดอยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นที่ยอมรับทั่วโลกในเรื่องกลิ่นหอมที่เข้มข้นและน่าดึงดูด พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยพบมากในประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี และกรีก โดยเติบโตเองตามธรรมชาติในดินที่เป็นหินและมีแสงแดดส่องถึง ชื่อ “ลาเวนเดอร์” มาจากภาษาละติน ที่จะล้างหมายถึงการนำมาใช้ในอ่างอาบน้ำและพิธีชำระล้างแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีมากกว่า 30 ชนิด แม้ว่าชนิดที่ใช้ในการชงส่วนใหญ่จะเป็น ลาเวนเดอร์อังกฤษ (Lavandula angustifolia) และ y ลาเวนเดอร์ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างลาเวนเดอร์และสไปค์ลาเวนเดอร์
ดอกไม้สีม่วง ขาว หรือชมพู รวมกันเป็นช่อและส่งกลิ่นที่เป็นแรงบันดาลใจให้กับอุตสาหกรรมน้ำหอม เครื่องสำอาง และอะโรมาเทอราพี แต่ถึงอย่างไร, ประโยชน์ของชาลาเวนเดอร์ส่วนใหญ่จะนำมาใช้ประโยชน์โดยนำดอกไม้แห้งที่เหมาะกับการบริโภคเนื่องจากพันธุ์บางชนิดอาจมีกลิ่นแรงเกินไปหรือไม่น่ารับประทานเมื่อนำมาใช้ประกอบอาหาร
ประโยชน์หลักต่อสุขภาพของชาลาเวนเดอร์
ชาลาเวนเดอร์ ได้รับชื่อเสียงในด้านการแพทย์พื้นบ้านเป็นอย่างดี และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ก็ค่อยๆ สนับสนุนการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติมากมาย ประโยชน์หลักๆ ได้แก่ ส่งเสริมการผ่อนคลาย ช่วยให้คุณนอนหลับ ฤทธิ์ระงับปวด ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการปกป้องเซลล์บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและมีสรรพคุณในการบรรเทาอาการของระบบกล้ามเนื้อ
1. ส่งเสริมการผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล และต่อสู้กับความเครียด
คุณค่าอันเป็นที่ชื่นชมที่สุดประการหนึ่งของลาเวนเดอร์คือความสามารถในการทำให้จิตใจและร่างกายสงบ ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ เช่น ลิแนลูลและลิแนลิลอะซิเตท ซึ่งมีฤทธิ์สงบประสาทต่อระบบประสาทส่วนกลาง- การศึกษาหลายชิ้นระบุว่าการดื่มชาลาเวนเดอร์ช่วยลดระดับความเครียดและความวิตกกังวลได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังช่วยให้รู้สึกสงบโดยทั่วไปอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การวิจัยในผู้สูงอายุที่ตีพิมพ์ในห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติ (NIH) พบว่าอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานยานี้เป็นประจำ
2. ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้นและช่วยต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ
หลายคนด้วย ปัญหาการนอนหลับ พวกเขาผสมชาลาเวนเดอร์เข้าไว้ในกิจวัตรก่อนนอนเพื่อให้เกิดผลผ่อนคลายและสงบประสาท กลิ่นหอมดอกไม้ที่ส่งออกมาในระหว่างการเตรียมช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะแก่การพักผ่อน การศึกษาวิจัยใน วารสารวิทยาศาสตร์ประยุกต์แห่งยุโรป ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการรับประทานก่อนนอนจะช่วยเพิ่มคุณภาพและความลึกของการนอนหลับ จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นอนไม่หลับหรือมีปัญหาในการนอนหลับ
3. ฤทธิ์ลดอาการปวดและอักเสบ
ชาลาเวนเดอร์ถูกนำมาใช้เป็นยาแผนโบราณ วิธีธรรมชาติในการบรรเทาอาการปวดหัว ไมเกรน และความเครียดของกล้ามเนื้อ- สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์และแทนนิน ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวดร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการปวดก่อนมีประจำเดือนและความตึงเครียดของกล้ามเนื้อที่เกิดจากความเครียดได้
4. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและลดความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร
ข้อดีอีกประการของชาลาเวนเดอร์คือ ความสามารถในการส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี- หลังรับประทานอาหารสามารถช่วยต่อสู้ อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด ตะคริว และมีแก๊สในท้อง- ผลการสงบประสาทจะช่วยป้องกันความกังวลหรือความเครียดไม่ให้ทำให้ปัญหาในการย่อยอาหารแย่ลงได้ด้วยการออกฤทธิ์กับอาการกระตุกของกล้ามเนื้อลำไส้และควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้
5. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการปกป้องเซลล์
ชาตัวนี้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัยและโรคเสื่อมต่างๆ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
6. บรรเทาอาการประจำเดือนและความไม่สบายที่เกิดจากวัยหมดประจำเดือน
การดื่มชาลาเวนเดอร์สามารถช่วยได้ มีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะกับผู้หญิงที่มีอาการปวดก่อนมีประจำเดือน ปวดประจำเดือน หรือรู้สึกไม่สบายตัว ในช่วงวัยหมดประจำเดือน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไม่ว่าจะรับประทานหรือใช้ในอะโรมาเทอราพี จะช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น อารมณ์ดีขึ้น และลดความวิตกกังวลในระยะต่างๆ เหล่านี้ได้
7. คุณสมบัติต้านอาการกระตุกและคลายกล้ามเนื้อ
ชาลาเวนเดอร์มีประโยชน์ในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ อาการกล้ามเนื้อกระตุก ปวดเฉพาะที่ และความตึงเครียดสะสมช่วยฟื้นฟูและบรรเทาอาการปวดหลังการออกกำลังกายหรือในภาวะวิตกกังวล
การใช้ประโยชน์อื่นๆ ที่น่าสังเกตของลาเวนเดอร์: กลิ่นหอม เครื่องสำอาง และอื่นๆ
นอกจากนี้เขา ใช้เป็นยาชงลาเวนเดอร์ยังมีการใช้งานอื่น ๆ :
- อโรมาเทอราพี: น้ำมันหอมระเหยช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลาย บรรเทาความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ
- เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล: พบได้ในครีม แชมพู สบู่ และโลชั่น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและบรรเทาอาการ
- การใช้ในการทำอาหาร: พันธุ์ต่างๆ เช่น ลาเวนเดอร์ angustifolia ใช้ในขนมอบ น้ำผึ้ง ของหวาน หรือสลัด
- การตกแต่งและบรรยากาศ : ดอกไม้แห้งใช้ฉีดน้ำหอมตกแต่งตู้เสื้อผ้า ลิ้นชัก และห้องต่างๆ ให้เกิดความรู้สึกเป็นธรรมชาติ
จะเตรียมชาลาเวนเดอร์ที่ดีที่บ้านได้อย่างไร?
กระบวนการนี้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องการ ดอกไม้แห้งเหมาะสำหรับรับประทาน (ควรมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้) น้ำ และถ้าต้องการ อาจมีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้งหรือมะนาว
- ตั้งน้ำหนึ่งถ้วยให้ร้อนจนเดือด
- เพิ่มดอกลาเวนเดอร์แห้งหรือที่ชงชา 1 ช้อนโต๊ะ
- ยกออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 ถึง 10 นาที
- พยายามรักษาความเข้มข้นของรสชาติ โดยกรองหากจำเป็น และเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือมะนาว ตามใจชอบ
- เสิร์ฟร้อนๆ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและผ่อนคลาย
สำหรับเวอร์ชั่นเย็น สามารถแช่เย็นแล้วดื่มกับน้ำแข็งได้ ในช่วงวันอากาศร้อน
ข้อควรระวังและข้อห้ามที่สำคัญ
ชาลาเวนเดอร์ ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ- อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่ควรใช้ความระมัดระวัง:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: ไม่แนะนำให้ใช้ในระยะนี้ เนื่องจากส่วนประกอบบางอย่างอาจเป็นพิษต่อทารกได้ และยังไม่มีหลักฐานด้านความปลอดภัยที่เพียงพอ
- เด็กเล็ก: หลีกเลี่ยงในเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี เนื่องจากระบบย่อยอาหารของพวกเขายังคงอยู่ระหว่างการพัฒนา
- โรคลมบ้าหมู: อาจส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง จึงไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีเช่นนี้
- ปัญหาการย่อยอาหารที่ร้ายแรง: เช่นโรคกระเพาะหรือโรคลำไส้แปรปรวน ซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายมากขึ้น
- ยาที่ใช้ในการรักษา: ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้น
- ภูมิไวเกิน: อาการไม่พึงประสงค์ เช่น หัวใจเต้นเร็ว หรือ อาการกลุ่มอาการโคลีเนอร์จิก ในกรณีที่มีความไวต่อยาหรือรับประทานมากเกินไป
ขอแนะนำว่าไม่ควรบริโภคปริมาณนี้มากเกินไปในแต่ละวัน (ประมาณหนึ่งถ้วย) และควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอหากคุณมีอาการป่วยใดๆ อยู่ก่อน
พันธุ์ลาเวนเดอร์ชนิดใดเหมาะที่สุดที่จะใช้ชงเป็นชา?
สายพันธุ์ที่แนะนำให้ดื่มเป็นชาชง ได้แก่ ลาเวนเดอร์อังกฤษ (ลาเวนเดอร์ angustifolia) และ y ลาเวนเดอร์- แนะนำให้หลีกเลี่ยงพันธุ์เช่น Lavandula Dentataซึ่งมีกลิ่นที่เข้มข้นเกินไปจนอาจทำให้เกิดรสติดปากที่ไม่พึงประสงค์ได้ การซื้อดอกไม้แห้งจากร้านขายสมุนไพรหรือร้านค้าที่จำหน่ายยาสมุนไพรโดยเฉพาะถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยหลีกเลี่ยงคอลเลกชั่นที่ไม่น่าเชื่อถือภายในบ้าน
สารประกอบออกฤทธิ์อะไรที่ทำให้มีคุณสมบัติ?
ลาเวนเดอร์ประกอบด้วย แทนนิน ฟลาโวนอยด์ น้ำมันหอมระเหย (เช่น ลิแนลูลและการบูร) สารเทอร์พีน และสารต้านอนุมูลอิสระ- ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นตัวอธิบายถึงผลการผ่อนคลาย ต้านการอักเสบ แก้ตะคริว และระบบย่อยอาหาร และยังส่งผลดีต่ออารมณ์และการนอนหลับอีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญคิดอย่างไร และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บอกอะไร?
มีการศึกษามากมายสนับสนุน ประโยชน์ เช่น ลดความเครียด ความวิตกกังวล ปรับปรุงการพักผ่อนในตอนกลางคืน และช่วยบรรเทาปัญหาการย่อยอาหารเล็กน้อย- ส่วนใหญ่เน้นการใช้น้ำมันหอมระเหยโดยการสูดดมหรือทาเฉพาะที่ แต่หลักฐานสำหรับการใช้ในรูปแบบการชงยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ดูมีแนวโน้มดีและแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพด้วยความระมัดระวัง สำนักงานยาแห่งยุโรประบุว่าลาเวนเดอร์สามารถบรรเทาอาการอ่อนเพลีย ความเครียด และปัญหาการนอนหลับได้
ลาเวนเดอร์มีข้อบ่งชี้และการประยุกต์ใช้อื่น ๆ อะไรบ้าง?
- บรรเทาอาการปวดหัว: ชาหรือการสูดดมช่วยลดอาการไมเกรนและอาการปวดหัวได้
- สุขภาพผิว: ใช้ภายนอกโดยแช่ในอ่างอาบน้ำหรือประคบเพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองหรือบาดแผลเล็กน้อย
- ความสมบูรณ์ทางอารมณ์และกลิ่นหอม: หยดเพียงไม่กี่หยดบนหมอนหรือเครื่องกระจายกลิ่นจะช่วยให้คุณผ่อนคลายในช่วงท้ายวัน
ไอเดียสร้างสรรค์: วิธีอื่นๆ ในการเพลิดเพลินกับลาเวนเดอร์ในชีวิตประจำวันของคุณ
นอกจากชาคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถผสมลาเวนเดอร์ลงในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ได้:
- น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมปรุงรส: เพิ่มดอกไม้แห้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารเช้าและของหวาน
- ร้านเค้ก: คุกกี้ เค้ก หรือขนมปังที่มีส่วนผสมของลาเวนเดอร์มีรสชาติที่น่าแปลกใจ
- ส่วนผสมการแช่: ผสมลาเวนเดอร์กับมิ้นต์ มะนาวมะนาวหรือคาโมมายล์เพื่อสร้างส่วนผสมที่ผ่อนคลาย
- อาบน้ำและซองหอม: การวางดอกไม้แห้งในอ่างอาบน้ำหรือบนหมอนช่วยให้พักผ่อนได้ดีขึ้น
ลาเวนเดอร์นั้นมีอะไรมากกว่าแค่เป็นไม้ประดับเท่านั้น ความหลากหลายและคุณประโยชน์ของมันทำให้เป็นทรัพยากรที่มีค่าสำหรับนักสมุนไพรที่บ้าน
ความนิยมในชาลาเวนเดอร์นั้นเนื่องมาจากคุณสมบัติ เสริมสร้างสุขภาพกายและอารมณ์ให้ดีขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ- เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและปฏิบัติตามคำแนะนำ ก็สามารถเป็นตัวช่วยที่ดีต่อความเครียด ความวิตกกังวล ปัญหาการย่อยอาหารอีฟส์ นอนไม่หลับ ปวดประจำเดือน การเลือกเป็นสิ่งสำคัญ ดอกไม้แห้งคุณภาพดีและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญในกรณีที่มีข้อสงสัยหรือมีปัญหาสุขภาพก่อนหน้านี้- กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน รสดอกไม้ และคุณสมบัติผ่อนคลายทำให้ชาลาเวนเดอร์เป็นตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติสำหรับวันที่คุณต้องการความสดชื่นเล็กๆ น้อยๆ