อาหารเพื่อความสะดวกสบาย: ซุปผักที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

  • ครีมผักให้วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น
  • สูตรอาหารต่างๆ ได้แก่ ครีมแครอทและขิง ฟักทองและมะพร้าว และบรอกโคลีกับชีส
  • ทางเลือกเพื่อสุขภาพในการต่อสู้กับความหนาวเย็นพร้อมทั้งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ครีมผัก

ในช่วงฤดูหนาว ไม่มีอะไรจะสบายไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับชามร้อนแสนอร่อย ครีมผัก- ครีมเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการทำให้ร่างกายอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวมผักหลากหลายชนิดเข้ากับอาหารของเรา สารอาหารที่จำเป็น เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันสภาวะต่างๆ เช่น ไข้หวัดหรือหวัด

ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณ ครีมผักที่ดีที่สุดที่ควรเพลิดเพลินในฤดูหนาวพร้อมคุณประโยชน์ทางโภชนาการและสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ง่ายๆ

ประโยชน์ของครีมผัก

ครีมผักเป็นสมบัติที่แท้จริงต่อสุขภาพและโภชนาการเนื่องจากมีความสามารถรอบด้านและมีเนื้อหาสูง สารอาหาร- ประโยชน์หลักได้แก่:

  • การมีส่วนร่วมของวิตามินและแร่ธาตุ: ผักแต่ละชนิดมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
  • อุดมไปด้วยไฟเบอร์: พวกมันส่งเสริมการเคลื่อนตัวของลำไส้และความรู้สึกอิ่ม ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ควบคุมน้ำหนัก.
  • แคลอรี่ต่ำ: สูตรครีมผักส่วนใหญ่มีน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารอย่างสมดุล
  • ความชุ่มชื้นและความสบาย: เนื่องจากเป็นอาหารจานร้อนและเป็นของเหลว เปล่งปลั่ง ร่างกายและความสบายในวันที่อากาศหนาวเย็น

ครีมผัก

สูตรแนะนำครีมผัก

ครีมแครอทและขิง

ครีมนี้เหมาะสำหรับการต่อสู้กับความหนาวเย็นและให้ความพิเศษ สารต้านอนุมูลอิสระ- ส่วนผสมของแครอทและขิงไม่เพียงแต่มี รสชาติอร่อยแต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการย่อยอาหาร

  • แครอท 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
  • หัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • ขิงขูดชิ้นหนึ่ง
  • น้ำซุปผัก 4 แก้ว
  • กะทิ XNUMX/XNUMX แก้ว
  • น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย

ในหม้อ ตั้งน้ำมันมะพร้าวให้ร้อน แล้วผัดหัวหอม กระเทียม และขิงจนเป็นสีทอง เพิ่มแครอทและผัดสักครู่ เพิ่มน้ำซุปผักและปรุงจนแครอทนิ่ม ปั่นจนเนียน ใส่กะทิและปรุงรสตามชอบ

ฟักทองและครีมมะพร้าว

ฟักทองอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน,สารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สูตรนี้ประกอบด้วยมะพร้าวซึ่งมี รสชาติแปลกใหม่ ผสมผสานกับความหวานของฟักทองได้อย่างลงตัว

  • ฟักทองเป็นชิ้น 500 กรัม
  • หัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • กะทิ 400 มล
  • น้ำซุปผัก 4 แก้ว
  • น้ำมันมะพร้าว XNUMX ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทย

ผัดหัวหอมและกระเทียมด้วยน้ำมันมะพร้าว เพิ่มฟักทองและปรุงอาหารสักสองสามนาที เทน้ำซุปลงไปต้มแล้วปรุงจนฟักทองนิ่ม ผสม เพิ่มกะทิและแกง และปรับด้วยเกลือและพริกไทย

ครีมผักโขมและอัลมอนด์

เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือกที่อุดมไปด้วย เหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ อัลมอนด์ให้สัมผัสที่เนียนนุ่มและดีต่อสุขภาพ นอกเหนือจากการเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของ วิตามินอี.

  • ผักโขมสด 500 กรัม
  • หัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • อัลมอนด์ดิบ ½ ถ้วย
  • น้ำซุปผัก 4 แก้ว
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก เพิ่มผักโขมและอัลมอนด์ และปรุงอาหารสักครู่ เพิ่มน้ำซุปนำไปต้มและผสมจนได้เนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน ปรับด้วยเกลือและพริกไทย

ครีม

ครีมบรอกโคลีและชีส

บรอกโคลีเป็น สุดยอดอาหาร ความเป็นเลิศ อุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อผสมกับชีสจะได้ครีมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

  • บรอกโคลี 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น
  • หัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • น้ำซุปผัก 4 แก้ว
  • ½แก้วนม
  • ชีสขูดหนึ่งกำมือ
  • 2 ช้อนเนย
  • เกลือและพริกไทย

ละลายเนยในหม้อ ผัดกระเทียมและหัวหอมจนนิ่ม เพิ่มบรอกโคลีเทน้ำซุปและปรุงจนนุ่ม ผสม เพิ่มนมและชีส และผสมจนชีสละลาย

บวบและครีมต้นหอม

บวบเป็นผักที่มีน้ำหนักเบาและมีประโยชน์หลายอย่าง เหมาะสำหรับทำเป็นครีม ผสมกับกระเทียมหอมก็ได้ รสชาติกลมกล่อม และละเอียดอ่อน

  • 2 บวบหั่นเป็นชิ้น
  • กระเทียม 2 ต้นหั่นบาง ๆ
  • หัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
  • น้ำซุปผัก 4 แก้ว
  • กะทิ XNUMX/XNUMX แก้ว
  • น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทย

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะพร้าว เพิ่มบวบและกระเทียมหอมแล้วปรุงสักครู่ เพิ่มน้ำซุปต้มจนผักนุ่มและน้ำซุปข้น เพิ่มกะทิและปรับด้วยเกลือและพริกไทย

ครีมผักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว นอกจากจะเตรียมได้ง่ายแล้ว ยังผสมผสานรสชาติและโภชนาการที่ลงตัวเพื่อให้รู้สึกสบายตัวในวันที่อากาศหนาวที่สุดอีกด้วย ลองสูตรอาหารเหล่านี้แล้วดูว่าสูตรไหนที่คุณชอบที่สุด


แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา