กินอะโวคาโดทุกวันดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

อะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและบริโภคมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความสำเร็จของผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่เป็นผลมาจาก ด้วยคุณค่าทางโภชนาการอันยอดเยี่ยม และความอเนกประสงค์ในครัว อย่างไรก็ตาม หลายคนสงสัยว่าการกินอะโวคาโดทุกวันจะดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

ในบทความต่อไปนี้เราจะพูดถึงคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดและ เกี่ยวกับความเสี่ยงและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น จากการรับประทานมันเป็นประจำทุกวัน

อะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร?

ข้อดีประการหนึ่งของอะโวคาโดคือมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย อะโวคาโดประมาณ 100 กรัม จะมีสิ่งต่อไปนี้:

• แคลอรี่: 160 kcal
• ไขมันรวม: 15 กรัม ส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• คาร์โบไฮเดรต: 9 ก
• โปรตีน: 2 กรัม
• วิตามินเค: 26% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• กรดโฟลิก: 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• วิตามินซี: 17% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• โพแทสเซียม: 14% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• วิตามินอี บี5 บี6 และแมกนีเซียม

นอกจากนี้อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีน และ ซีแซนทีน ดังนั้นจึงเป็นสุดยอดอาหารที่ไม่สามารถขาดได้จากอาหารใดๆ ที่ถือว่าดีต่อสุขภาพและสมดุล

การกินอะโวคาโดวันละ 1 ผลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

อะโวคาโดมีคุณประโยชน์มากมาย และสิ่งที่คุณจะได้เห็นต่อไป:

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

อะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง โดยเฉพาะกรดโอเลอิก ซึ่งช่วย เพื่อลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี การรวมอะโวคาโดไว้ในอาหารประจำวันช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ควบคุมน้ำหนัก

แม้ว่าอะโวคาโดจะมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก มีไขมันดีและไฟเบอร์ ที่ช่วยให้คุณอิ่มท้องและป้องกันการกินจุกจิกระหว่างมื้อ หากรับประทานอย่างถูกต้อง จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและบอกลาปัญหาน้ำหนักเกินได้

สุขภาพทางเดินอาหาร

เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยใยอาหาร จึงทำให้การบริโภคจะส่งผลดีต่อ การขนส่งในลำไส้ และป้องกันอาการท้องผูก ไฟเบอร์ในอะโวคาโดยังช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังอีกด้วย

คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

อะโวคาโดมีสารประกอบต่างๆ เช่น แคโรทีนอยด์ โพลีฟีนอล และไฟโตสเตอรอล ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้จะช่วยลดความเครียดออกซิเดชันในร่างกายและชะลอการเกิดสัญญาณของการแก่ก่อนวัย

สุขภาพตา

ลูทีนและซีแซนทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิดที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพดวงตาและป้องกันปัญหาดวงตาที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่นเดียวกับน้ำตก

การดูดซึมสารอาหาร

ไขมันดีที่มีอยู่ในอะโวคาโดจะช่วยให้คุณดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น เช่น A, D, E และ K

การกินอะโวคาโดทุกวันเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือเปล่า?

แม้ว่าอะโวคาโดจะมีประโยชน์มากมาย แต่หากคุณรับประทานเป็นประจำทุกวัน อาจก่อให้เกิด... ความเสี่ยงด้านสุขภาพอื่น ๆ :

แคลอรี่สูงมาก

อะโวคาโดขนาดกลางจะมีปริมาณประมาณ ประมาณ 300 แคลอรี่ การบริโภคมากเกินไปร่วมกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและขาดการออกกำลังกายอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นคุณควรบริโภคอย่างระมัดระวังและไม่มากเกินไป

อาการแพ้และความไม่ทนต่ออาหาร

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องปกติหรือพบได้ทั่วไป แต่อาการแพ้บางอย่างอาจเกิดขึ้นได้เมื่อรับประทานอะโวคาโด อาการทั่วไปของอาการแพ้อะโวคาโดคืออาการคันในปากและ ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร

ปฏิสัมพันธ์กับยาบางชนิด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินเค จึงอาจรบกวน ด้วยยาประเภทป้องกันการแข็งตัวของเลือดในกรณีนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอะโวคาโดในปริมาณที่พอเหมาะ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากจะก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพแล้ว อะโวคาโดยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ดังนั้น การปลูกอะโวคาโดในพื้นที่บางส่วนของโลกจึงอาจส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมาก เนื่องจากการใช้น้ำและการตัดไม้ทำลายป่า

วิทยาศาสตร์พูดอย่างไรเกี่ยวกับการบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำ?

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ในสาขานี้แนะนำให้รับประทานอะโวคาโดเกือบทุกวัน เชื่อกันว่าผู้ที่รับประทานอะโวคาโดเป็นประจำจะมีผลดีต่อร่างกาย คุณภาพที่ดีกว่า เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารการกิน พวกเขาจะมีน้ำหนักที่เพียงพอและเหมาะสม และมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเมตาบอลิกซินโดรมต่ำ

คุณสามารถนำอะโวคาโดเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณได้อย่างไร?

อย่าพลาดสิ่งใดและจดจำเคล็ดลับต่อไปนี้ในการรวมอะโวคาโดไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณ:

ที่อาหารเช้า

จดบันทึกไว้ให้ดี จากตัวอย่างต่อไปนี้:

• ขนมปังโฮลวีตกับอะโวคาโดและไข่
• สมูทตี้สีเขียวทำจากอะโวคาโด ผักโขม กล้วย และนม
• กัวคาโมเล่โฮมเมดกับน้ำมะนาวและผักชี

มื้อเที่ยง

มื้อเที่ยง คุณสามารถเลือกได้จากเมนูต่อไปนี้:

• สลัดอะโวคาโด มะเขือเทศ ควินัว และไก่
• แรปไส้อะโวคาโด ทูน่า และผัก
• ซุปอะโวคาโดและแตงกวาเย็น

ในมื้อเย็น

เมื่ออาหารเย็นมาถึงคุณสามารถเตรียมตัวได้ เมนูเหล่านี้มีอะโวคาโด:

• แซลมอนอบกับซอสอะโวคาโด
• ชามข้าวกล้อง อะโวคาโด เต้าหู้ และผักนึ่ง
• ทาโก้กับอะโวคาโดและถั่วดำ

สำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้อ

หากคุณรู้สึกหิวเล็กน้อย ระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถทำอาหารจานเหล่านี้ด้วยอะโวคาโด:

• อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นพร้อมมะนาวเล็กน้อยและเกลือป่น
• อะโวคาโดสอดไส้ไข่
• โปรตีนเชคจากอะโวคาโดและโกโก้ไร้ไขมัน

โดยสรุปแล้ว การกินอะโวคาโดเป็นประจำนั้นไม่มีอะไรผิด ตราบใดที่อะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสมดุล และคุณยังได้ออกกำลังกายด้วย อะโวคาโดมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าคุณจะ... ในระดับหัวใจและหลอดเลือด ตา หรือการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ปรุงมากเกินไป เนื่องจากมีแคลอรี่สูง จึงอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ การนำอาหารชนิดนี้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากสารอาหารและคุณสมบัติทั้งหมด และมีวิถีชีวิตที่สุขภาพดีขึ้นมาก